4)85度C在同一个店面中的主要产品线组合更突出了优势。其以复合性的咖啡配合糕点的产品规划相较于星巴克，更为完整，获利点更多。其在台湾市场，咖啡占据全部营收的60－70%左右，而蛋糕与面包占到30－40%左右。
5)节约店面成本，提高单店的营收：
以提高店面外带率的频次，来取代传统饮食店面常有的翻台率指标。85度C在店面整体的布局中，考虑到消费者滞留在店面的时间，每个店面几乎只有两或三个座位。消费者消费几乎都是外带出去，而不在店内停留。这样，一方面减少了门店的平均面积，另一方面，又增加了顾客在店内的快速流转。
6)直接控制原材料上游厂商，以规模经济降低采购成本与运营成本。
通过参股的方式快速开店，建立规模经济，以达到降低成本与增加品牌形象的目的（在中国大陆市场）。
7）密集开店。在同一条街对面可以开设两家店，分别吸引不同街边的顾客，既放大了品牌效应，又减少了运营成本（如物流、配送）。
8）标准化的产品制作流程与运营流程，保证大规模复制。
建立7大中央厨房系统，保证产品输入到各店的产品品质统一，节省运营成本；
整个开店至运营的流程均被格式化与定义化，可以进行大规模的复制与稳定地扩张。
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