结论：
无论是采取“大众化营销”路线还是“窄众化”营销路线，关键是要看企业有效资源的可利用程度，目标设置的是否合理！中国有好几个省的人口都能超过欧洲任何一个国家，目标可以放到全国，但资源集中投入到几个省，一年内做到一个亿其实也不是困难！
我们都知道，中国的食品界大部分创新类型产品几乎都来自于中小企业，而且有些类型产品还是很多中小企业前赴后续式的反复冲击。
但是，中小企业先天性的资金持续力、营销与管理水平的不足，使他们很难在在相当长的时间内形成足够的市场规模，但是已经形成了此类型产品的一定的市场影响力。也就是说，许多中小企业是从零开展起步，到大企业介入时，他们则是从无数中小企业逐渐垒高市场影响力平台开始进入市场临界点，这时，此类型产品的所有优点与不足也完全暴露出来，由于先行企业在管理、营销水平的先天不足及资金持续支持不够而难以跨越。这时，规模企业特别是那些成熟的大型企业开始创新式大规模介入，一举成为此类型产品的领导者，市场规模开始急剧放大，他们开始收获成果。正所谓的的“前人栽树，后人收获”。
对“前人”中的中小企业来说，为避免为别人栽树的命运，较好的方法是按照自己的能力选择较小的区域进行营销，并从中尽快找到产品的存在的问题加以解决，改造成较适合消费者的产品，然后再以稳健的步伐进行区域拓展；对“前人”中的规模企业来说，为避免为别人栽树的命运，除了逐渐改造产品之外，还以当以综合工程的高度使企业避免风光三、五年的情况发生。对“后人”来说，一旦发现市场某类型产品有着巨大的市场前景，应当进行持续跟踪，发现产品、现运作企业在市场操作与管理上存在的问题，并提出相对应的方案，发展市场的成熟程度，在适当的时机强力加以介入。
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