全面系统的概括营销在市场中起到的决定作用和一个实施过程。能让我们很清楚,顾客需要什么,在市场如何做,也就是谁买,如何买,为何买。往往我们许多企业家在制定自己企业整体市场营销计划的时候,忽视一些细节性的东西,导致企业,产品的成长周期性,无法和市场周期发展不能与时俱进,较后被淘汰出局,其结果惨痛而又可怜。市场中一些细节性的东西我们必须牢记。顾客需要,欲望和需求,产品和服务,创新,顾客价值和顾客满足,交换与交易,营销与营销者。我们不理解或读懂这些营销基础知识,在市场中是无法运用营销这个有力武器的。营销是工具,营销是项工程。学深学透,我们才能运用自如,在市场上才不至于打败仗,迷失方向。
“市场营销如此基本,但不能把它看成是一项单独功能,从较终的观点来看,也就是从顾客的观点来看,市场营销是整个企业的活动”。美国管理学家德鲁克十分精辟认真概述营销在市场中的整体功能的作用,这是更高一层对营销的认识,对于营销的学习和掌握,也是由浅入深,逐步开发,关键要领,学深学透。市场营销组合主要是产品,价格,促销,地点。多少年来,4ps在市场中在被企业家所认识,实践中取得了丰硕的成果。当年麦肯锡研究发现市场营销组合这一营销理论,给未来营销的发展起到决定性的作用,也可以说奠定了坚实的基础。
从学术的观点来看经济学主要研究的是效率,营销学研究的是交换。无论是麦肯锡,还是菲利普,科特勒并没有侧重研究一下交换在营销过程中的重要作用。但是,恰恰让我们企业在市场中较头疼的一件事,就是怎样和顾客交换?企业大都采取一系列复杂的手法,深知在市场交换当中付出的成本,要比生产产品,研究产品,开发产品的成本多几倍。我们有了产品,在市场中如何去交换?我们每个企业家绞尽脑汁,朝思暮想。一揽子业务,产品的包装,订价,渠道,传播,服务,物流,品牌设计,品牌管理,战术,战略,计划,控制等等一系列设计与制定,都是为了很好的和顾客自然交换。在交换中一项重要的环节,就是企业,产品的品牌决策战略。市场实质性的竞争,是品牌的竞争,行业的竞争,类别的竞争,广泛的竞争。市场竞争愈加激烈,营销实用价值愈大。
中国企业要想走进世界品牌之林,品牌建设是企业做大做强的重中之重。今天,我们是品牌赢得顾客,做品牌要突出一个一致性的质量,也就是共性营销(王贵宾提出的营销理论)。细节决定成败,我们在经营品牌的过程中,我们决不能忽视每个管理过程中的细节。美国企业家很坚决,日本企业家也很坚决,他们在市场中做得很成功。有一案例多少年来让我们耿耿于怀。美国的肯德基刚刚走进中国市场,在北京前门建立的靠前家加盟店,店里只有一位督导是美国人,其余招募的都是中国人。也是肯德基在中国开拓市场建立的标准店,形象店,品牌店,旗舰店。美国人做国际市场,做国际品牌,从香港转入中国大陆开发快餐食品市场。中国人感到十分惊喜,不用到美国,在北京自己家门口就能吃到老美的汉堡包,炸鸡腿,炸薯条。每天中午在肯德基店门口排着长长大队购买,可以说是供不应求,生意火着呢。不但北京人购买,就连外地来北京旅游的客人也加入到队伍中凑热闹。肯德基做得是品牌,这样品牌企业,品牌产品,都是一流的标准操作。有一天,到肯德基买汉堡包,炸鸡腿的人特别多。店内乱轰轰的,工作人员忙不过来,中国操作人员,违背肯德基制定标准操作规程,油炸鸡腿按标准都要炸三次,这是品牌品质的规定。可是,中国操作工作人员,只炸两次,就卖给顾客,减少了顾客的时间成本,体力成本,精力成本。这时,已经炸了很多,也卖了很多,可是,我们这样做也是好事儿,减省了操作成本,赢得时间,把产品尽快卖给顾客。但是,这样做,肯德基的炸鸡腿的质量在打折扣,肯德基的品牌的品质在打折扣。这种中国操作工作人员违背了操作规程,被美国督导发现后立即制止,说明这样操作有毁灭或损害肯德基这个国际性的大品牌。中国员工在为自己的行为找理由,当场被美国督导开除,把炸过两遍全部鸡腿統統扔进垃圾箱里。有位员工大胆的提出建议,这些不合格鸡腿,不卖给顾客,可以卖给我们内部员工,扔掉是极为可惜的。美国督导很沉稳的解释说明:肯德基做的是重要大品牌,在操作中任何一个细节都不能马虎,要严格认真,按企业规定的标准去做。像今天这样做,我们是坚决不答应,品牌较主要诉求是质量。科学设计肯德基鸡腿炸三遍和炸两遍,严格来讲就是存在质量上的差异,这不是肯德基卖给中国顾客的炸鸡腿?肯德基为何把一个鸡腿卖向全世界,他们卖得是品牌,是卖得是品牌制定的标准。一流企业卖标准,二流企业卖服务,三流企业卖品牌,其实,我们所谓大品牌企业在市场创造就是为品牌制定的标准和较佳的服务。
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